THE WALNUT EDITION
67-lagiger Damaststahl | Walnuss- und Kirschholz
THE VERDANT EDITION
67-lagiger Damaststahl | Stabilisiertes Birkenholz und Kirschholz
DAS RICHTIGE MESSER FINDEN
Jedes Messerprofil erfüllt einen anderen Zweck. Sehen Sie auf einen Blick, welches zu Ihrem Kochstil passt.
PETTY | 135 mm
- UNIVERSALMESSER | Officemesser
- Ideal für kleines Obst, zum Zurechtschneiden, Schälen und für Detailarbeiten
- Perfekt als Zweitmesser für Präzisionsaufgaben
BUNKA | 160 mm
- VIELSEITIG EINSETZBAR
- Am besten geeignet für Gemüse, Fisch, Fleisch ohne Knochen sowie präzise Arbeiten mit der Spitze
- Ideal für Köche, die Vielseitigkeit gepaart mit zusätzlicher Präzision an der Spitze suchen
NAKIRI | 165 mm
SPECIALTY | Gemüsemesser
- Am besten geeignet für Gemüse, Kräuter und präzise gerade Schnitte
- Ideal für alle, die viele pflanzliche Gerichte zubereiten
SANTOKU | 170 mm
- UNIVERSALMESSER
- Am besten geeignet für Gemüse, knochenloses Fleisch, Fisch und feine Schneidearbeiten
- Ideal für Hobbyköche, die eine leichtere, kompaktere Klinge bevorzugen
GYUTO | 200 mm
- ALLZWECKMESSER | Kochmesser
- Am besten für Fleisch, Fisch, Kräuter und großes Gemüse geeignet
- Ideal für alle, die Vielseitigkeit suchen und mit einer längeren Klinge vertraut sind
Bestseller
Der Messerblock
Wir präsentieren unseren charakteristischen magnetischen Messerhalter, inspiriert von der japanischen Ästhetik und dem Prinzip des Ma 間. Klare Linien, natürliche Materialien sowie das Gleichgewicht zwischen Form und Freiraum schaffen ein Gefühl von Ruhe und Leichtigkeit und bieten eine elegante Möglichkeit, Ihre Messer zu präsentieren und aufzubewahren.
