Das Komplettset

Das Komplettset

€450,00
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Das Komplettset

Das Komplettset Walnut Edition

€450,00

Die komplette Auswahl für vielseitiges Arbeiten – von feinen Details bis zur Vorbereitung größerer Mengen.

Über 1.500 Kunden vertrauen uns auf Etsy

Schneller Versand aus Luxemburg

2 Jahre Garantie weltweit

Kostenlose Rückgabe innerhalb von 30 Tagen

Das Komplettset vereint alle fünf Klingenprofile zu einer vielseitigen Ausstattung für ambitionierte Hobbyköche und Profis. Ein Schleifstein mit 1000er-Körnung für die regelmäßige Pflege der Schneide ist enthalten.

  • Außergewöhnliche Schärfe – dünn ausgeschliffen und von Hand geschärft.
  • Langanhaltende Schärfe – harter Stahl mit hoher Schnitthaltigkeit.
  • Spezialisierte Klingen – das passende Profil für jede Aufgabe und eine präzisere, effizientere Vorbereitung.
  • 20 cm Gyuto – Kochmesser für Fleisch und größere Schneidarbeiten.
  • 17 cm Santoku – ausgewogenes Allzweckmesser für Fleisch, Fisch und Gemüse.
  • 16,5 cm Nakiri – Gemüsemesser für saubere, kontrollierte Schnitte.
  • 16 cm Bunka – vielseitige Klinge mit präziser Spitze.
  • 13,5 cm Petty – kompaktes Officemesser zum Parieren und für feine Arbeiten.
Stahl

Rostfreier 67-Lagen-Damaststahl
Härte

60 HRC
Set

5 Messer + Schleifstein
Griff

Walnuss- und Kirschholz
+Lieferumfang
• 5 Messer • Schleifstein mit rutschfester Bambusbasis • 5 einzelne Messerboxen • Pflege- und Schärfanleitung
+Pflege

Wir empfehlen, die beiliegende gedruckte Anleitung vor dem ersten Gebrauch zu lesen, um Langlebigkeit und sichere Handhabung zu gewährleisten.

  • Keine Spülmaschine: nur von Hand mit milder Seife und warmem Wasser waschen.
  • Harte Lebensmittel vermeiden: keine Knochen, gefrorenen Lebensmittel oder Kerne schneiden.
  • Schneidfläche: nur Holz- oder Kunststoffbretter verwenden.
  • Trocknen und aufbewahren: sofort nach dem Waschen trocknen. In einem Block, einer Scheide oder einer Schubladenhalterung aufbewahren.
  • Griffpflege: Walnussholz ist ein Naturmaterial. Tragen Sie gelegentlich einen Tropfen lebensmittelechtes Mineralöl auf den Griff auf, um seinen tiefen Glanz zu bewahren und ein Austrocknen zu verhindern.
+Technische Daten
Messer
  • Stahl: 67-lagiger rostfreier Damast
  • Kern: 10Cr15CoMoV (VG-10-Äquivalent)
  • Härte: HRC-60
  • Schliff: 50/50 konvexer Schliff
  • Schärfwinkel: 15° pro Seite
  • Ausrichtung: beidhändig
  • Rückenstärke:
  • Produktionsort: VR China
Schleifstein

Nur bei Premium-Sets und Bundles enthalten

  • Körnung: 1000
  • Material: Weißkorund
  • Abmessungen: 180x60x10mm
  • Gewicht: 250g
Kostenloser Versand
Voll verfolgbar
Express-Optionen
EU, USA & Kanada
Sendungsnummer inklusive
UPS, DHL oder FedEx verfügbar
Europa & International
  • Herkunft: Luxemburg
  • Bearbeitung: 1 bis 2 Werktage
  • EU-Lieferung: durchschnittlich 2 bis 3 Werktage
  • International: 1 bis 3 Wochen je nach Zielort
USA
  • Herkunft: Michigan, USA
  • Bearbeitung: 1 bis 2 Werktage
  • Standard: USPS Ground Advantage
  • Transit: 3 bis 5 Werktage

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30 Tage Rückgabe

Rückgabe innerhalb von 30 Tagen nach Lieferung für eine volle Rückerstattung. Artikel müssen unbenutzt und in der Originalverpackung sein.

  • EU 27 - kostenlose Rückgabe mit vorfrankiertem Etikett.
  • International - vorfrankierte Etiketten verfügbar, Versandkosten werden von der Rückerstattung abgezogen.

Besuchen Sie unsere Seite Rückgabe und Erstattung für alle Details.

2 Jahre Garantie

Abgedeckt durch eine 2-jährige eingeschränkte Garantie gegen Herstellungsfehler an Klinge und Griff.

Ausschlüsse - deckt keine normale Abnutzung, Rost oder Schäden durch unsachgemäßen Gebrauch ab.

Besuchen Sie unsere Garantieseite für alle Details zur Abdeckung.

VON HAND GESCHÄRFT

Außergewöhnlich scharf. Bleibt länger scharf.

Unsere Messer werden aus hochwertigem, hartem Stahl gefertigt und sorgfältig von Hand geschärft. Die dünne Schneide gleitet mit minimalem Widerstand durch Zutaten und bleibt deutlich länger scharf als weichere Klingen vieler westlicher Messer. Dadurch muss sie seltener nachgeschärft werden.

ECHTER DAMASTSTAHL

Natürliche Musterung durch Hammerbearbeitung

Durch die Hammerbearbeitung werden die einzelnen Stahllagen leicht verschoben. So entstehen fließende Muster mit außergewöhnlicher Tiefe. Keine Klinge gleicht der anderen; jede besitzt ihren eigenen Charakter.

GRIFFE AUS MASSIVEM WALNUSSHOLZ

Zeitlos. Natürlich.

Jeder Griff wird aus Massivholz gefertigt und mit lebensmittelechtem Naturöl veredelt. Das Öl hebt die Maserung hervor und bewahrt die charakteristische, natürliche Haptik des Holzes.

  • 5 stars: 1 (100%)
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S
SinfulEvoL

awesome experience so far with my knives. I'm a full time sushi chef and these knives allow me to do all sorts of tasks in my line of work no issue and they seem to be well made. I'll definitely keep on using these knives for years to come.

Häufig gestellte Fragen

Wie unterscheiden sich diese Messer von industriell gefertigten Messern?

Bei diesen Messern stehen Schneidleistung und hochwertige Materialien im Vordergrund. Dünnere Klingen schneiden mit weniger Widerstand, während der harte Stahl länger scharf bleibt. Echter Damaststahl und Griffe aus Naturholz sorgen für weniger Kraftaufwand, sauberere Schnitte und ein hochwertigeres Schneidgefühl.

Wer entwickelt und fertigt Ihre Produkte?

Alle Produkte werden von uns entwickelt und nach präzisen Vorgaben in spezialisierten Werkstätten gefertigt. Jedes Stück wird vor dem Verpacken geprüft. Produkte, die unseren Qualitätsstandards nicht entsprechen, werden aussortiert oder nachbearbeitet.

Fallen bei der Lieferung Zölle oder Steuern an?

Für Bestellungen mit Versand in die USA und in die Europäische Union fallen keine Einfuhrzölle an. Für alle anderen Länder können je nach den lokalen Bestimmungen Zölle oder Steuern anfallen. Solche Gebühren werden vom Zoll festgelegt und sind nicht in der Gesamtsumme der Bestellung enthalten.

Was ist, wenn ich das Produkt zurückgeben möchte?

Sie können Ihre Bestellung innerhalb von 30 Tagen nach Lieferung zurücksenden. Die Artikel müssen unbenutzt, im Originalzustand und in der Originalverpackung zurückgeschickt werden. Alle Einzelheiten finden Sie auf der Seite für Rücksendungen.

Welche Garantie ist enthalten?

2 Jahre Garantie gemäß europäischem Verbraucherrecht. Deckt Herstellungsfehler bei normalem Gebrauch ab.

Wie kann ich Sie erreichen?

Bei Fragen zu Bestellungen, Rücksendungen oder Garantie können Sie uns über das Kontaktformular erreichen. Für Produktberatung und Fragen vor dem Kauf steht Ihnen während Ihres Besuchs auch unser Website-Chat zur Verfügung. Während der Geschäftszeiten antworten wir in der Regel innerhalb weniger Stunden. Außerhalb dieser Zeiten hilft Ihnen unsere KI-Unterstützung bei häufigen Fragen, bis wir persönlich antworten können.

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