Le Gyuto

Le Gyuto

€105,00
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Le Gyuto

Le Gyuto Verdant Edition

€105,00

Le couteau indispensable pour les cuisiniers expérimentés.

Plus de 1 500 clients Etsy satisfaits

Expédition rapide depuis le Luxembourg

Garantie mondiale de 2 ans

Retours gratuits pendant 30 jours

Le couteau de chef japonais par excellence, le Gyuto associe une lame longue et précise à la polyvalence d’un couteau tout usage.

  • Tranchant exceptionnel – affûtage à la main.
  • Tranchant durable – acier d’une grande dureté qui conserve son tranchant plus longtemps.
  • Lame polyvalente – idéale pour trancher, hacher et émincer.
  • Lame de 20cm - idéale pour trancher et la préparation en grande quantité.
Acier

Acier inoxydable damassé 67 couches
Dimensions

200×48mm 170g
Dureté

HRC-60
Manche

Bois stabilisé et cerisier
+Contenu
• Couteau Gyuto
• Coffret en pin naturel
• Guide d'entretien et d'affûtage
+Entretien

Nous vous recommandons de lire le guide imprimé inclus avant la première utilisation pour garantir la longévité et une manipulation sûre.

  • Pas de lave-vaisselle : lavez à la main avec du savon doux et de l’eau tiède uniquement.
  • Évitez les aliments durs : ne coupez pas d’os, d’aliments congelés ou de noyaux.
  • Surface de coupe : utilisez uniquement des planches en bois ou en plastique.
  • Séchez et rangez : séchez immédiatement après le lavage. Rangez dans un bloc, un étui ou un support de tiroir.
  • Entretien du manche : Huilez occasionnellement le manche. Cela protège la mître en bois naturel et ravive les couleurs du bouleau stabilisé.
+Spécifications techniques
Couteau
  • Acier : Damas inoxydable 67 couches
  • Noyeau : 10Cr15CoMoV (équivalent VG-10)
  • Dureté : HRC-60
  • Biseau : tranchant convexe 50/50
  • Angle d’affûtage : 15° par côté
  • Orientation : ambidextre
  • Épaisseur du dos : 2,2 mm
  • Lieu de production : RPC
Pierre à aiguiser

Inclus uniquement avec les coffrets premium et les lots

  • Grain : 1000
  • Matériau : corindon blanc
  • Dimensions : 180x60x10mm
  • Poids : 250g
Livraison gratuite
Avec suivi
Options express
UE, USA & Canada
Numéro de suivi fourni
UPS, DHL ou FedEx disponibles
Europe & International
  • Origine : Luxembourg
  • Traitement : 1 à 2 jours ouvrés
  • Livraison UE : 2 à 3 jours ouvrés en moyenne
  • International : 1 à 3 semaines selon destination
USA
  • Origine : Michigan, USA
  • Traitement : 1 à 2 jours ouvrés
  • Standard : USPS Ground Advantage
  • Transit : 3 à 5 jours ouvrés

Consultez notre page Livraison pour les transporteurs exacts et les délais de transit par pays.

Retours sous 30 jours

Retournez sous 30 jours après la livraison pour un remboursement intégral. Les articles doivent être inutilisés et dans leur emballage d’origine.

  • UE 27 - retours gratuits avec étiquette prépayée.
  • International - étiquettes prépayées disponibles, frais de port déduits du remboursement.

Consultez notre page Retours et remboursements pour tous les détails.

Garantie 2 ans

Couvert par une garantie limitée de 2 ans contre les défauts de fabrication de la lame et du manche.

Exclusions - ne couvre pas l’usure normale, la rouille ou les dommages dus à une mauvaise utilisation.

Consultez notre page Garantie pour tous les détails de couverture.

AFFÛTÉ À LA MAIN

Tranchant rasoir. Tenue de lame durable.

Forgés dans un acier de haute dureté et méticuleusement finis à la main, nos couteaux présentent un tranchant d'une finesse absolue pour des découpes nettes et sans effort.

La lame conserve son mordant bien plus longtemps que les traditionnels couteaux occidentaux faitss en acier plus souple, limitant ainsi le besoin d'un affûtage fréquent.

DAMAS AUTHENTIQUE

Motifs obtenus par le martelage et la distorsion des couches d'acier

Le martelage déforme subtilement chaque couche, créant des motifs fluides uniques d'une profondeur visuelle saisissante. Aucune lame n'est identique, chacune porte son propre caractère.

MANCHES EN BOIS STABILISÉ

Bouleau naturel amélioré

Chaque manche est fabriqué en bois de bouleau stabilisé et teintée dans la masse, renforçant ainsi le matériau de l’intérieur tout en lui donnant une teinte verte profonde. Le résultat préserve le grain naturel et la chaleur du bois véritable, offrant une meilleure résistance à l'humidité et aux mouvements tout en conservant un touché naturel.

  • 5 stars: 113 (98%)
  • 4 stars: 2 (2%)
  • 3 stars: 0 (0%)
  • 2 stars: 0 (0%)
  • 1 star: 0 (0%)
Some of the reviews shown are from related products the merchant grouped with this one.
E
Etsy customer

Absolutely beautiful knife and exceeded our expectations! Thank you so much.

E
Etsy customer

Absolutely beautiful knife and exceeded our expectations! Thank you so much.

A
Anissa Costales

Shipping was fast! Such a beautiful piece. Only thing I was a bit sad about was that the box arrived a bit damaged unfortunately. Definitely not too huge of dent/scrape but was hoping it’d be in perfect condition since it is a gift for someone. Overall the quality of the knife is as described and I love how lightweight it is

S
Sign in with Apple user

The knife is sharp right out of the box and the factory edge is quite nice as well. Would recommend highly, especially for the price. Lastly, the handle, and hammer Damascus finish is absolutely gorgeous.

M
Martine

It's really nice. Came in very nice packaging, with also a stone to sharpen it. My husband fell immediately in love with it

D
Donna Czeiner

Arrived quickly communication with the seller was fantastic! Love the knives, they are well made and they cut amazing. I’ve never owned a “ professional” level knife, they are real Joy to experience! Highly recommend!

L
Lars

Der Versand erfolgte umgehend und das Produkt war nach wenigen Tagen bei mir. Das Messer und dessen Box machen einen hohen qualitativen Eindruck.

R
Ricardo

Great knife, packaging and customer support.

E
Elvi

Absolutely amazing , the seller answered every single one of my questions with intense detail . The knife came amazingly packaged and in excellent condition, it’s razor sharp and absolutely beautiful. I’ll definitely be a returning customer !!

R
Rob Chan

Absolutely stunning piece. Package was protected well during shipping and the seller was great with communication. 10/10 buy again.

S
Sylvain Renaud

Magnifique couteau. Manche très agréable, lame magnifique et ensemble léger.

T
Thomas Blitz

Nice knife. Extremely light and thin - be aware of that if you are used to a little more weight. The handle is also very light.
It comes pretty sharp from seller.
I have several vg10 knifes so I expect the knife to retain sharpness well but time will tell.
Delivery was very fast.
I am happy with the knife.

A
Alexandre Balp

Le couteau est arrivé rapidement dans une boîte dont une des deux parties est en bois. l'emballage est de qualité.
Le couteau est fourni avec une jolie pierre à aiguiser décorée.
La lame du couteau est travaillée façon Damas du plus bel effet. La lame est également martelée
Le manche est également en bois de qualité

S
Samantha Rizzo

Beautiful crafted and sharp knife.

E
Etsy customer

It was a beautifully crafted piece and it made a great gift!

E
Etsy customer

Very nice sharp knife and fast shipping

E
Etsy customer

Very nice sharp knife and fast shipping

E
Etsy customer

Cuchillo espectacular, muy bonito y con todo tipo de detalles.

E
Etsy customer

Cuchillo espectacular, muy bonito y con todo tipo de detalles.

E
Etsy customer

Just as the other one, beautiful, well made, sharp, and and the perfect gift simply amazing

L
Lawrence

Just as the other one, beautiful, well made, sharp, and and the perfect gift simply amazing

E
Etsy customer

Beautiful knife! Extra sharp, high quality, worth every dollar

w
wiktoria szafranska

Beautiful knife! Extra sharp, high quality, worth every dollar

E
Etsy customer

A great gift that arrived quickly!

E
Etsy customer

A great gift that arrived quickly!

E
Etsy customer

Amazing quality! Gifted it to my husband and he loved it.

E
Etsy customer

Amazing quality! Gifted it to my husband and he loved it.

E
Etsy customer

The Gyūto

E
Etsy customer

The Gyūto

Questions fréquemment posées

Quelle différence avec des couteaux produits en série ?

Ces couteaux sont conçus en privilégiant la performance et les matériaux haut de gamme, plutôt que les compromis liés à la production de masse. Ils utilisent des lames plus fines qui coupent avec moins de résistance et un acier plus dur qui conserve son tranchant plus longtemps, associés à une véritable construction Damas et des manches en bois naturel. Le résultat : moins d'effort, des coupes plus nettes et un ressenti plus raffiné.

Qui conçoit et fabrique vos produits ?

De l’esquisse initiale à la présentation finale, chaque pièce est développée au sein de notre studio. Nous portons une attention particulière aux détails, aux matières comme au rituel du déballage, avec comme seul objectif la cohérence d'un ensemble unique.

Devrai-je payer des droits de douane ou des taxes à la livraison ?

Les commandes expédiées vers les États-Unis et l'Union européenne ne sont pas soumises à des droits d'importation. Pour tous les autres pays, des droits ou taxes peuvent s'appliquer en fonction des réglementations locales. Ces frais sont déterminés par les douanes et ne sont pas inclus dans le total de la commande.

Puis-je retourner le produit ?

Vous pouvez retourner votre commande sous 30 jours suivant la livraison. Les articles doivent être inutilisés, dans leur état d'origine et retournés dans leur emballage d'origine. Pour tous les détails, consultez la page des retours.

Quelle garantie est incluse ?

Garantie de 2 ans en vertu du droit européen de la consommation. Couvre les défauts de fabrication dans le cadre d'une utilisation normale.

Comment vous joindre ?

Vous pouvez nous contacter via le chat ou le formulaire de contact pour toute question relative aux commandes, retours ou demandes de garantie. Les réponses sont généralement apportées sous quelques heures durant les heures ouvrables.

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