Collection Noyer
Couteaux japonais damas | manche en noyer et cerisier
COUTEAUX
Coffret Signature premium avec pierre à aiguiser | Couteau uniquement
SETS DE COUTEAUX
Ensembles de plusieurs couteaux incluant une pierre à aiguiser
TROUVEZ LE COUTEAU ADAPTÉ
Chaque profil de lame répond à un usage spécifique. Découvrez en un coup d'œil celui qui correspond à vos besoins.
PETTY | 135mm
- PRÉCISION | Couteau d'office
- Idéal pour les petits fruits, les finitions, l'épluchage et le travail de détail
- Parfait comme couteau secondaire pour les tâches de précision
BUNKA | 160 mm
- POLYVALENT
- Idéal pour les légumes, le poisson, la viande désossée et le travail de pointe précis
- Parfait pour les cuisiniers qui recherchent la polyvalence avec une précision accrue à la pointe
NAKIRI | 165mm
SPÉCIALITÉ | Couteau à légumes
- Idéal pour les légumes, les herbes et les découpes droites précises
- Parfait pour ceux qui préparent beaucoup de plats à base de végétaux
SANTOKU | 170mm
- POLYVALENT
- Idéal pour les légumes, la viande désossée, le poisson et les découpes fines
- Parfait pour les cuisiniers qui préfèrent une lame plus légère et plus compacte
GYUTO | 200 mm
- POLYVALENT | Couteau de chef
- Idéal pour la viande, le poisson, les herbes et les gros légumes
- Parfait pour ceux qui recherchent la polyvalence et sont à l'aise avec une lame plus longue
